El contexto de aparición de estas recetas sobre “la buena vida humana” es el rotulo Light , y tiene que ver con la progresiva esterilización de lo real, cuyo inhabitual contacto directo se ha vuelto demasiado fuerte “antihigiénico, grosero y en última instancia, obsceno “ como para poder soportarlo sin peligro de contagio, y por ende puede solo presentarse en envoltorios antisépticos – desde los envases plastificados que nos liberan del amenazador trato manual con los alimentos hasta las tarjetas de crédito que evitan el tacto rudo del dinero, pasando por los profilácticos de las relaciones sexuales .
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